El 100 % de las proteínas de pollo y huevo que se consumen en el país son de producción nacional, con abastecimiento en todo el territorio, afirmó el presidente de la Federación de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra.
Los datos difundidos por Fenavi en su cuenta de Instagram señalan que, en el caso de los huevos, el promedio mensual pasó de 1,05 millones de cajas durante el primer semestre de 2025 a 1,16 millones en igual período de 2026. En julio, el volumen superó 1,2 millones.
Este comportamiento también se refleja en el consumo per cápita, que aumentó de 162 a 200 unidades de huevos por persona, de acuerdo con las cifras de Fenavi.
Sobre los precios de los huevos, el gremio explicó que la disminución registrada durante el período vacacional responde a una baja temporal del consumo, que genera una acumulación de inventarios y lleva al sector a reducir los precios para dar salida al producto.
En el ámbito regional, datos del Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) ubican a Venezuela en el segundo lugar de consumo de pollo de la región, con 14,6 kilogramos por habitante al año, por detrás de República Dominicana, que registra 18,3 kilogramos.
T/AVN