“El acceso a nuevas tecnologías debe ser una prioridad integral en todos los eslabones productivos, desde el campo hasta la transformación, logística y transporte”, así lo manifestó el presidente de la Cámara Venezolana de Alimentos (Cavidea), Juvenal Arbeláez.
En una nueva emisión del programa Vía Alterna, transmitido por Radio Nacional de Venezuela (RNV) y conducido por la periodista Isbemar Jiménez, el vocero enfatizó que la actualización de la flota de carga resulta clave para optimizar los largos trayectos de distribución que abastecen a todo el territorio nacional.
Arbeláez reconoció el trabajo de los productores andinos, conocidos popularmente como “los gochos”, quienes despliegan las ferias de hortalizas, frutas, raíces y tubérculos en cada rincón del país, garantizando productos frescos y de calidad.
Sin embargo, enfatizó que para fortalecer este esfuerzo es fundamental incorporar unidades con sistemas de refrigeración que aseguren la cadena de frío, además de vehículos adecuados para cubrir rutas de hasta 20 horas de viaje.
Como muestra del potencial del sector, citó el caso del rubro de la fresa cultivada en zonas altas de Mérida, la cual se traslada por vía terrestre y logra posicionarse con éxito en el mercado del norte de Brasil.
En exclusiva para RNV, el presidente de Cavidea e Isbemar Jiménez coincidieron en la importancia estratégica de mejorar la conectividad, la red vial y la simplificación de trámites en las rutas de tránsito.
Arbeláez resaltó que la integración regional, al estilo de bloques como Mercosur o la Unión Europea, debe basarse en la complementariedad económica entre países vecinos, tomando como referencia modelos exitosos de la región, como la transformación agrícola vivida por Brasil, para consolidar a Venezuela como un actor fuerte en la producción y comercio de alimentos.
T/RNV