El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), Juvenal Arbeláez, resaltó que la industria alimentaria ha trabajado arduamente: «Este semestre tuvimos un crecimiento de arroz por encima del 29 por ciento comparado con el año pasado; en los cereales, la harina de maíz y la harina de trigo, el crecimiento fue mejor que el semestre pasado».
Asimismo, resaltó que en proteínas hubo un crecimiento en pollos, huevos, embutidos, carne bovina, vacuna y bufalina.
Por su parte, en la leche pulverizada también existió un crecimiento importante por encima del 20 por ciento, mientras que en el caso de la sardina hubo un crecimiento del ocho por ciento y en el atún se observó un incremento desproporcionado que pasó del 60 por ciento.
«En el caso de los aceites y grasas, las mediciones generalizadas también hubo un crecimiento de aceite, mayonesa y margarina» mientras que en el azúcar el crecimiento no solo fue en el sector primario, sino también en lo que se refina en la mayoría de las centrales azucareras.
En este mismo orden, el presidente destacó el valor agregado de la industria, el cual aporta a la economía nacional que pasa de 32 mil millones de dólares «es decir cuando vemos el PIB agrícola a lo que representa la manufactura, hay entre tres punto cinco y un cuatro por ciento de valor agregado que llega al plato de consumidor y eso mueve la economía» resaltó Arbeláez
T/VTV