En esta actividad se contemplarán ponencias, conversatorios, catas y ferias sobre nuestra diversa historia ancestral de la gastronomía venezolana, se realizará en PDVSA La Estancia.
La ejecución de este congreso nace de la necesidad de brindar a los venezolanos y venezolanas conocimientos sobre nuestros platos típicos ancestrales con vigencia y arraigo en el siglo XXI, para así lograr la salvaguarda de la gastronomía además el público asistente tendrá la oportunidad de entablar relaciones con profesionales e historiadores reconocidos en el mundo culinario venezolano.
T/Prensa Pdvsa La Estancia
