Con la participación del pueblo organizado en el estado Carabobo se celebró el segundo Festival de la Hallaca 2025.
Durante una jornada llena de alegría, creatividad y mucho sabor, en los espacios del Parque Recreacional Sur de Valencia, mas de 160 personas, entre productores, lideresas de comunidades y emprendedoras, se desarrolló el festival de las mejores hallacas.
Carmen De Luca, presidenta del Fondo de Desarrollo Comunal de Carabobo, resaltó que esta actividad, que es apoyada por el Ejecutivo Regional y la alcaldía de Valencia, representa el compartir, la unión y la paz de la familia venezolana.
«Esto consiste en un encuentro entre las familias, ellos mismos se unen desde temprano para hacer su hallaquita. También, contamos con nuestros mini chefs, grupos musicales y un bazar nivedeño. Un poquito de todo para este festín, que es significado de amor, alegría, paz y unión» expresó De Luca.
Por su parte, Tatiana Bocaney, emprendedora del eje 1 de la parroquia Miguel Peña, celebró este evento que permitió dar muestra de la riqueza gastronómica venezolana durante la época decembrina.
«Estoy participando con las hallacas, soy emprendedora y además tengo un programa educativo que se llama «Educando a los niños de hoy para los hombres del futuro en gastronomía» y aquí estamos con una exposición que la llamamos «No queremos Guerra, queremos Paz», y estamos contentos de estar aquí», afirmó Bocaney.
Para esta nueva edición del Festival de la Hallaca, también las instituciones competentes realizaron la entrega de ayudas sociales y técnicas, juguetes para niñas y niños de diversas comunidades, así como el reconocimiento al esfuerzo dado en la elaboración del plato típico navideño venezolano.
T/RNV Región Central/WR