El cilantro es una hierba con múltiples propiedades para la salud, desde combatir la anemia, pasando por reducir los cólicos menstruales hasta desintoxicar la sangre o sanar los fuegos bucales, además de estar presente en platillos de todas partes del mundo por el delicioso y sofisticado toque que le brinda a la comida.
Otra cualidad del cilantro es la facilidad que tiene para ser sembrado, ya sea por semillas o plantando un tallo con raíz, a continuación el paso a paso de cómo sembrar el cilantro:
1. Elija un sitio que reciba pleno sol. Es necesario que el suelo esté bien drenado.
2. Siembre el cilantro dónde desea que crezca, ya que desarrolla una raíz profunda rápidamente que no responde bien al ser transplantado.
3. Siembre las semillas a 1/2 de pulgada de profundidad, el cilantro debe ser regado con poca agua.
4. Asegure un suministro constante de hojas cultivando cada tres semanas.
5. Coseche todas las plantas cuando tengan cerca de 6 pulgadas de alto si sólo desea las hojas.
6. Espere hasta que las semillas comiencen a madurar para extraerlas, retire las plantas que ya hayan crecido, siembre las nuevas semillas y cuelgue boca abajo los tallos que quito previamente para que terminen de secar.
T/Prensa Ciara
