Como parte de las políticas de inclusión social que viene ejecutando el Gobierno Bolivariano, el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal) a través de la Fundación Programa de Alimentos Estratégicos (Fundaproal), inició fase de redefinición de Casas de Alimentación a Proyectos Socioproductivos tipo Cefan II, en la avenida Morán parroquia El Paraíso, Caracas.
Esta Casa de Alimentación fue la primera que inauguró el comandante Hugo Chávez, en la ciudad capital y gracias al trabajo consecuente de las madres elaboradoras, fue superado en este sector el hambre y la pobreza extrema, debido a esto la Casa de Alimentación pasó a ser un proyecto socioproductivo de panadería, con el fin de seguir apoyando a la comunidad beneficiando a más de 522 personas, formando parte del motor productivo de la nación.
La panadería elaborará panes artesanales con productos 100 % venezolanos con harinas mezclas, con el propósito de garantizar alimentos más saludables sustituyendo patrones de consumos insanos, satisfaciendo las necesidades y gustos con productos de calidad.
Servidores y servidoras de Fundaproal en conjunto con el Instituto Nacional de Nutricción (INN) y el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces), formarán a las madres con talleres teóricos-prácticos en la elaboración y proceso de pan, manejo administrativo de estructura de costo, mantenimiento de equipos y manipulación e higiene de alimentos.
Con la Unidad de Producción Familiar (UPF) los hombres y mujeres emprendedores iniciarán proyectos comunitarios que beneficien a los sectores, lo que propiciará la generación de recursos para la autosustentabilidad.
Con la conformación de proyectos agrícolas, de producción y servicios la Misión Alimentación encabezada por el ministro, Rodolfo Marco Torres, consolidan la economía comunal impulsando el Primer Motor Agroalimentario fomentado por el presidente obrero, Nicolás Maduro, para combatir la guerra económica y bachaqueo promovida por sectores de la derecha.
T/Prensa Fundaproal
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