Si tienes ganas de preparar unas deliciosas panquecas y no tienes harina de trigo en casa, no te preocupes, puedes hacerlas de avena, una opción saludable que además te ayudará a acelerar el metabolismo, entre otros beneficios para tu salud.
Ingredientes:
– 4 claras de huevo
– Azúcar
– 1/3 de taza de avena en hojuelas
– Agua
– Canela
Preparación
Bate las claras de huevo y mezcla los ingredientes: la avena, la canela y el azúcar. Diluye en agua hasta obtener una masa homogénea de panqueques sin harina de trigo.
Para cocinar las panquecas de avena, debes precalentar un sartén, preferiblemente de teflón. Rocíalo con aceite y cuando esté caliente vierte con un cucharón parte de la mezcla.
Mientras más pequeñas las panquecas será más sencillo darles la vuelta para cocinarlas por ambos lados. Sabrás que están listas para voltear porque se hacen agujeros pequeños en las panquecas. ¡Eso es todo! ¡Tendrás tus panquecas de avena listas para servir! Disfrútalas con miel, mermelada, chocolate o con queso y Jamón.
¡Buen provecho!
T/Agencias
