Radio Nacional de Venezuela te ofrece la receta para preparar plátanos mirandinos.
Ingredientes:
3 Plátanos maduros (Blandos)
1/2 kilo de carne molida
1/4 kilo de queso blanco
1 Cucharada de azúcar
1 Panela de mantequilla o margarina
1 Pisca de canela molida fresca
Preparación:
Sofreír la carne adobada al gusto. Hervir plátanos en agua hasta ablandar completamente,sin pelar.
Rayar queso blanco en recipiente. Untar molde refractario para hornear con mantequilla a los lados.
Pelar plátanos y hacer papilla con un tenedor, agregarles la mantequilla y una capa de queso blanco con el toque de canela y azúcar.
Colocar puré de plátano ya listo en recipiente estilo pasticho, agregándole capas de queso blanco y mantequilla. Hornear a 350 grados hasta dorar y servir caliente.
T/Con información de agencias
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