Ingredientes
1 mandarina o naranjas
4 huevo
400 gr harina leudante
50 cc aceite
200 g azúcar
1 cdta esencia de vainilla
100 gr fruta abrillantada
Pasos
Cortamos en cubitos la mandarina; sacamos la semilla y colocamos en la licuadora con los huevo, aceite y el azúcar y procesamos.
Una vez procesado ponemos en un bols y vamos incorporando de a poco el harina, mezclando de afuera hacia adentro.
Luego lo incorporamos la fruta seca y vainilla, y por último ponemos en la budines y horneamos de 40 a 50 minutos y a disfrutar.
T/Agencias
