Las legumbres aportan un elevado contenido en proteínas y son un alimento muy saludable que debemos consumir al menos tres veces por semana. Conoce sus propiedades nutricionales y cómo consumirlas.
- Mediante la combinación de leguminosa y cereales podemos obtener proteínas de alto valor nutricional.
- Si los acompañas con vegetales o frutas ricas en vitamina C mejora la absorción intestinal del hierro.
- Tiene el mismo valor nutricional que la carne pero sin grasa ni colesterol.
Tu organismo los necesita para
- Tener energía.
- Favorece la memoria y las funciones cerebrales.
- Mantener una buena digestión.
Puedes disfrutar de estos beneficios en…
- Untable de leguminosas con arepas.
- Leguminosas con arroz.
- Ensalada de #Leguminosas (caraotas, frijoles lentejas otras) con maíz tierno.
T/Prensa INN
